每年到了月圓人團圓之際，是民生物資需求大增之時，為保障民眾中秋節期間的飲食衛生安全，彰化縣衛生局除加強秋節月餅製作衛生稽查外，並針對市售月餅、月餅原料-豆饀及乾貨進行抽驗，今年度共抽驗月餅、豆饀及乾貨72件，檢驗項目包括防腐劑、微生物(大腸桿菌、大腸桿菌群)、漂白劑(二氧化硫)，檢驗結果月餅及豆餡均合格，乾貨中有3件金針漂白劑(二氧化硫)超量，不合格廠商名稱及地址請參閱附件，不合格案件將依食品衛生管理法處辦。而今年月餅餡料抽驗除包括豆饀及香菇、蝦皮外還特別抽驗了枸杞、蓮子、紅棗等常見養生月餅食材，希望能讓民眾真正吃到既養生又安全的月餅。
關於中秋月餅、禮盒及烤肉食材的選購，衛生局提出下列幾項選購注意事項籲請民眾注意：
一、優先選擇商譽良好及販售場所衛生之廠商。
二、包裝食品應注意其包裝是否完整，有無破損、過期、標示內容是否詳盡(應包括內容成分、重量、廠商名稱、地址、電話及有效日期等)。
三、選購低溫食品時應注意販售食品之貯存狀況，如不得置於室溫中販售，陳列櫃溫度冷凍應達-18℃以下、冷藏應達7℃以下，以避免買到已經變質之產品。
四、乾貨選購應避免選購色澤鮮艷或特別白之食品。
五、生鮮豬肉應選購有經屠宰衛生檢查之肉品，選購海鮮水產等生鮮食材應注意其新鮮度。
六、購買禮盒時勿輕易相信標示及廣告誇大不實之食品。
另在歡度中秋假期之餘，衛生局特別提醒民眾月餅為高油、高糖、高熱量食品，應淺嚐即止並多搭配蔬果食用才健康。
聯絡人及電話：林毓芬、7115141轉705
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