彰化縣衛生局為讓民眾能清楚了解，每人每日吃的蔬菜量應超過半斤，特別與裕毛屋企業股份有限公司合辦「健康新煮張-蔬菜每天吃半斤」健康.蔬菜週活動，期間由7月25日至7月31日止，在裕毛屋彰化曉陽店、和美店同步舉辦，主要目的在於推廣每人每日應吃半斤蔬菜的飲食觀念。
「蔬菜每天吃半斤」的概念，是因蔬菜中含有豐富的維生素及礦物質，不僅可提供維護健康所需的營養素，更可以讓體能保持顛峰，讓身體保持最佳狀態，多攝取富含纖維的飲食除具有飽足感，亦可降低血糖及血脂肪，減少慢性疾病的罹患率。
7月25日上午10時在裕毛屋曉陽店縣長卓伯源將於記者會上鼓勵縣民響應「健康新煮張-蔬菜每天吃半斤」，記者會當天活動內容將有：
1.大家都愛吃蔬菜-由縣長及縣府一級主管親身體驗率先示範蔬菜吃半斤。
2.秤對斤兩吃對菜遊戲，縣長及主管試抓各種不同青菜半斤測手感，當日活動結束後蔬菜由參與活動之主管、民眾帶回家烹煮。
3.蔬菜健康你、我、他-各種蔬菜半斤份量及營養成分展示。
7月25日至7月31日當週裕毛屋公司曉陽店及和美店均訂為健康.蔬菜週，除展示蔬菜半斤的量，供民眾參考外，並推出買蔬菜送贈品活動，以鼓勵民眾養成蔬菜每天至少吃半斤的健康習慣，也鼓勵民眾在蔬菜週當週，一起到裕毛屋感受「蔬菜每天吃半斤」帶來的活力。
聯絡人及電話：衛生局保健課郭容嫻（04）7115141轉507