為提醒民眾在端午吃粽能吃的適量、吃的均衡，本局將於95年5月29日上午11時於本局ㄧ樓大廳召開「端午粽子蔬果餐-均衡又健康」宣導記者會，會中介紹吃粽三部曲：一選擇、二搭配、三運動。除了展示粽子的種類及熱量外，並示範粽子蔬果餐及消耗一顆粽子所需的運動種類及時間，讓民眾在享受粽子美味的同時，飲食也能兼顧均衡、健康無負擔。
端午前後常常餐餐都以粽子為主，若連續5天每天吃4顆粽子，與一般的飲食相比，相當於多吃了5碗飯、10湯匙油及20兩肥肉。對體重及慢性疾病有極大的影響。若選擇五穀健康粽，則能符合「三少一多」的健康飲食原則-少油、少鹽、少糖、多纖維。
一般民眾吃粽子時鮮少搭配其他食物，以致於吃一個粽子無飽足感，
常會想再吃第二顆，而導致熱量攝取過多。若能搭配適量的蔬菜水果，不僅能幫助消化，同時能增加飽足感。在活動當天衛生局營養師將示範粽子蔬果餐，兼顧粽子份量的控制及均衡的營養，為健康加分。
另外每逢端午，各式的粽子沾醬廣告猛烈而密集的在電視上播放，將粽子與沾醬連結在一起。事實上，粽子在製作的過程中，內餡均經過調味及醬炒，若再沾甜辣醬等調味料，將導致鹽分攝取過多，徒增身體的負擔。而鹼粽的美味來自於與糖的巧妙搭配，但為了避免攝取過多的熱量，建議酌量沾些代糖。
衛生局營養師建議端午前後吃粽需注意份量的控制與搭配，若多吃了一個傳統粽，需快走2小時才能將多餘的熱量消耗掉。因此面對美食當前，宜冷靜以待，在美味與健康之間取得平衡，過個健康的端午佳節。

聯絡人及電話：衛生局藥政課康秀玉（04）7115141轉404