美國牛肉於95年2月14日起在全省各大賣場陸續上架販售，行政院衛生署為維護消費者知之權利及食用之安心，通知各衛生局依食品衛生管理法加強輔導轄區相關業者標明產品來源，以利消費者辨識及選購參考。衛生局已通知全縣5稽查區全面稽查輔導各量販店及連鎖超市等販賣場所，要求業者劃分專區陳售牛肉，並於所劃分專區及產品包裝上簡明標示來源，如：「美國牛肉」、「澳洲牛肉」、或「紐西蘭牛肉」等，經一星期來的輔導稽查目前本縣已上架的有家樂福、大潤發、愛買等超市均能依衛生署之規定闢專區擺設販售。至於使用牛肉為主要食材之牛排連鎖餐飲業者，亦列為輔導對象，請業者於賣場適當處或菜單上簡明標示所用食材原料之來源，截至本月17日止共稽查輔導55家超市、牛排館均已依規定辦理，讓選購的民眾一眼就能看清楚牛肉之來源，以維護消費者知之權利及食用之安心。
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