衛生局將於94年9月30日上午8時30分起假財團法人彰化基督教醫院辦理「彰化縣長期照護個案營養研習會」，其目的為提昇長期照護人員營養專業知識及評估能力，同時改善長期照護個案營養照顧品質。
　　
　　許多的研究顯示，老年人營養不良與其罹病率與死亡率息息相關。而由於老化所帶來身心社會等各層面的功能退化，直接或間接的限制了老年人進食的質與量，致使營養不足或不良，成為老人照護上常見的問題，無論是居家的健康或是罹病老人，以及機構內慢性病患，營養的支持都是非常重要的。

　　衛生局葉彥伯局長表示在需求者眾，而營養服務資源有限的情況下，醫療專業人員必須早期發現潛在性營養不良之危險個案並及早介入，以及為長期照護者營養需求定出良好的營養服務，以提昇老年人整體照護品質。
　　
　　本研習會除由葉彥伯局長說明營養師在長期照護體系中之角色，並聘請具有慢性病及長期照護經驗之講師，課程內容精采，歡迎對長期照護個案營養議題有興趣之醫護人員報名參加