近年外食人口增加，一般家庭早餐大多購買早餐店之餐點，其中蛋餅皮、蔥抓餅類為年輕族群喜歡之主食，彰化縣衛生局為維護消費者食品衛生安全於日前派員至早餐店、食品製造廠等製售場所進行蛋餅皮蔥抓餅等麵製品衛生稽查及抽驗，共計抽驗16件，檢驗防腐劑(標準：不得添加)、殺菌劑過氧化氫（標準：不得添加）等項目，檢驗結果均合格。

         衛生局呼籲民眾，購買冷凍蛋餅皮、蔥油餅等完整包裝產品，除向信譽良好的廠商購買外，應注意販售架冷凍溫度是否在攝氏-18度以下，產品包裝是否有破損，標示是否完整，有無過期，包裝內產品有無不正常結晶等情形，以確保購買產品之安全。