有鑑於近年來食品安全問題連環爆，全台「食品信任危機」延燒，關於「吃」，消費者人心煌煌，嚴重打擊民眾對食品安全的信任度，民眾最關心的不外乎就是食品安全相關的疑問及把關機制，若是食品業者可以主動登錄系統，共同建立透明且明確的資料庫，相信這系統可以提供民眾更清楚的食安資訊，同時加強政府把關機制。

　　近期衛生福利部已陸續公告相關食品業者必須將其營業內容等相關資料上網登錄，而且「非登不可」喔！依據食品安全衛生管理法第8條第3項規定，經中央主管機關公告類別及規模之食品業者，應向中央或直轄市、縣(市)主管機關申請登錄，始得營業。

　　那什麼類別的食品業者需要登錄呢？目前公告需要登錄的食品業者包括所有食品添加物相關業者以及具工廠登記、商業登記或公司登記的製造、加工、餐飲、輸入及販售業者，如果發現登錄不實，或未完成登錄且經要求限期改正、屆期未改正者，將處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

　　食品業者登錄平台有利於主管機關掌握業者基本資料，提供民眾密切關心的食品製造與安全相關資訊，彰化縣衛生局已陸續針對特定業別業者加強輔導管理，提升平台登錄服務方便性，盡力建構完整安全的衛生飲食環境，讓民眾食的安心又放心！

參考資料來源：藥物食品安全週報第504期

聯絡人及電話：檢驗科張維纓 (04)7115141轉602