農曆年節將近,本縣衛生局於105年12/19、12/20日針對年節祭祀食品(年糕、發糕、冬瓜條……)、年菜食材(香腸、臘肉、干貝……)、休閒食品(開心果、瓜子、花生糖……)等至縣內傳統市場、生鮮超市販售業、食品製造業執行年節食品抽驗及衛生稽查。
稽查內容包含製作及販售環境衛生是否遵守食品良好衛生規範、原物料來源是否明確、販賣貯存作業有否遵循製造業者設定之產品保存溫度條件、是否遵守先進先出之原則、有無販售過期食品等情形,為民眾食品安全把關。
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