中元節將屆，彰化縣衛生局近日至轄內市場攤販、製造業、烘焙業及超市抽驗糕餅、粿及素三牲，檢驗項目包括防腐劑、甜味劑及規定外色素，衛生局提醒民眾在選購祭祀用食品時，除應向衛生及信用良好之廠商購買外，應避免購買來路不明、色澤過於鮮豔之產品，另購買完整包裝之產品時，應注意包裝是否有破損、標示是否完整、是否在有效期限內等，才能保障自身的權益。