每年到了金針花盛開的時節，其乾製品「金針乾」更是民眾家常料理中常見的食材，但是要怎樣才能買到符合食品安全的金針乾呢？目前政府輔導台灣金針協會辦理「台灣金針」標章驗證制度，並同時推廣產品包裝上使用「臺灣農產品生產追溯」(QR　code)二維條碼標示，上頭的二維條碼還可溯源，讓民眾多一層保障，民眾可經由手機掃描產品包裝上的二維條碼，即時了解產品生產來源等資訊。
    衛生局建議民眾購買時，應選擇包裝上有完整營養標示，並且選擇「台灣金針」標章的合格金針乾，以及「臺灣農產品生產追溯」條碼標示的國產金針產品之外，更需把握以下3項要領：「看」起來不要鮮豔、「聞」起來沒有刺鼻味、「摸」起來乾澀、不潮濕等來分辨。至於雖含硫少許但符合國內食安法規標準的乾金針，建議在烹調前先用清水泡、洗，即可有效去除二氧化硫。
參考資料來源：衛生福利部食品藥物管理署-藥物食品安全周報620期