彰化縣衛生局為維護民眾食用保健食品的衛生安全與消費權益，特針對超市及藥局所販賣之含維生素C成分之錠狀及消泡錠產品進行抽驗，共計20件，檢驗結果維生素C檢出量與標示含量均相符。
    彰化縣衛生局表示，維生素C具有促進膠原蛋白的形成，有助於傷口癒合；增進體內結締組織、骨骼及牙齒的生長等功能，是民眾經常選擇用以補充營養需求，市面上熱賣之產品，惟維生素C易受光線、氧氣及熱等因素降解，導致維生素C含量下降，故業者有責任確認該類產品於效期內，其維生素C標示值之正確性。
    彰化縣衛生局提醒，與其攝取標榜富含維生素C保健食品，不如從日常生活飲食補充，多攝取天然富含維生素C的蔬果，如:柑橘類水果、芭樂、檸檬及深綠色蔬菜等。若發育期青少年、老年人及孕婦等因生理需求，需補充維生素C類保健食品，應注意購買完整標示之產品，避免日照或高溫貯存及受潮，並在有效日期內食用完畢，以確保食品衛生安全。