彰化縣衛生局針對轄內各大專院校校內學生餐廳及其校外鄰近早餐店、便當店等餐飲業進行稽查，抽驗各項餐盒（便當）、熟食（炒飯、漢堡、鬆餅、蛋餅）等食品。檢驗項目包含微生物、防腐劑等，如經檢驗不合格將依法辦理，以維護學校師生及消費者之食品衛生安全。