為維護民眾食用水產品之衛生安全，彰化縣衛生局近日針對縣內盤商及宴席餐廳等業者進行稽查及抽驗，輔導業者應以書面或電子化方式建立食品及相關產品追溯追蹤系統及注意水產品保存之溫度等相關規定，此次檢驗項目為動物用藥。彰化縣衛生局提醒民眾，購買水產品應選擇具有生產履歷或信譽良好之業者，避免選購來源不明的產品，多樣化選擇各種大小魚類，勿偏好攝食特定魚種，才能均衡攝取到不同魚類所提供的營養素，衛生局亦會持續不定期對水產品進行抽驗，為民眾健康把關。