衛生局依據「彰化縣加水站（車）衛生管理自治條例」，對於流動至本縣分批販售盛裝飲用水之加水車車輛進行衛生稽查。

內容包含加水車業者車輛車牌號是否申請許可、水源許可證明文件有效期限、供應水源與申請許可是否相符、水質檢驗結果報告、負責人及衛生管理人員之姓名及聯絡電話與申請許可是否相符、加水車設備是否保持清潔衛生、加水槍及出水口有無防塵設施、儲水及加水設備清洗紀錄、是否有不實廣告張貼或傳播。

另於衛生稽查時同步進行水質查驗，以維護民眾飲用水衛生。