時序慢慢進入夏季，彰化縣衛生局為保障民眾吃的安心，喝的健康，近日針對縣內冰品冷飲店業辦理衛生稽查及餡料食材抽驗。其稽查重點包括「食材來源」、「有無過期食品」、「食材貯放方式」、「冰塊來源為自製或外購」、「使用水源別」、「開放式作業場所是否有效防止病媒或灰塵沙土侵入污染食品之設施」、「從業人員手部是否於進入食品作業場所前或有其他可能污染手部之行為時洗手或(及)消毒後再工作」、「冰杓握把是否會與冰品原料或冰塊接觸」。

另衛生局要求飲料店業應告知消費者飲料保存方式及飲用期限，消費者於購買後應注意封口杯封口是否完全密封並應盡快飲用完畢。