衛生局為提升食品檢驗品質與技能，於今（3）日，邀請儀器廠商蒞臨本局授課，本次是針對食品添加物-保色劑亞硝酸鹽之檢液上機操作實務訓練，希望透過訓練課程讓同仁能夠熟悉「紫外光/可見光分光光譜儀」的操作原理及判讀，同仁都覺得獲益良多。