彰化縣衛生局於今(18)日於彰化醫院大禮堂辦理103年餐飲衛生分級評核頒獎典禮，以激勵參與之業者能落實食品良好衛生規範及加強食材源頭之衛生管理，強化餐飲服務品質，為民眾、業者、政府創造三贏，民眾外出用餐時，可優先選擇優良餐廳，健康安全更有保障。
　　為提升餐飲業衛生安全與品質，提供消費者良好之用餐環境，彰化縣衛生局今（103）年辦理餐飲衛生分級評核活動，評核內容包括：從業人員個人衛生、烹調製程衛生、調理場所環境衛生及用餐場所品質管理等，通過評核者依評核結果頒給「優級」或「良級」標章，本年度榮獲「優級」有36家、「良級」有147家(如附件一)，分別頒給獎牌及標章，讓業者置放或張貼於營業場所明顯處，供消費者辨識，民眾消費時，建議優先選擇貼有餐飲「GHP」衛生分級標章的店家，以保障餐飲衛生安全。
　　衛生局同時於今日聘請衛生福利部食品藥物管理署林蘭鈺技正講授「食品安全衛生管理法及食品業者登錄說明」，以要求餐飲業者負起社會責任，與政府共同打造健康、安全之飲食環境，維護全民飲食健康。