為維護學童餐飲安全，提供健康營養之餐食，彰化縣衛生局會同教育處，針對縣內餐盒工廠進行稽查及抽驗。本次稽查及抽驗重點為蔬菜、麵製品、榨菜、筍乾、醬菜類、貢丸、乾貨及蛋品等食材，輔導業者選擇信譽良好之供應廠商，並建立食材追溯追蹤制度，才能為食材來源及流向把關。