有關本局接獲台中市政府衛生局通報本轄許樹旺商號(彰化縣大村鄉大村村茄苳路1段325號)製售之潤餅皮檢出甲醛案，本縣衛生局昨天下午接獲通報，立即前往稽查並通報彰化地檢署，現場查獲使用剩餘之吊白塊水及潤餅皮成品600斤(1斤/包)，並勒令業者暫停作業，全案已移請彰化地檢署偵辦。
　　衛生局表示，負責人許樹旺自稱，5年前至台北向老師傅學做潤餅皮技術，老師傅指導將吊白塊(俗稱漂白角仔)以水溶解後加入麵粉漿中，可增加潤餅皮的Q度及具防腐效果，許姓業者平常在彰化市三民市場設攤(三民路358巷19號對面)販賣潤餅皮，其下游尚包括廖皇奕攤商(台中市西屯區永福路143號旁)、義芳珍食品廠(彰化縣田尾鄉饒平村建平路1段118巷16號)、金山食品行(彰化縣福興鄉三汴村番花路1段133號)、雲林西螺沈小姐，衛生局已令上述業者全面下架回收潤餅皮並通知雲林縣衛生局追查所轄下游業者。
　　衛生局說，吊白塊是以福馬林(甲醛)結合亞硫酸氫鈉再還原製成，常用於工業漂白劑，還原劑，是未經許可添加之添加物，不得使用於食品中，違者將依違反食品安全衛生管理法第15條移請地檢署偵辦，最高可處以7年以下有期徒刑。