為保障學童營養午餐衛生安全，衛生局本學期前往學校午餐食材供應商進行食材抽驗共計47件，檢驗結果有6件不合格。
　　衛生局表示，此次採源頭管理策略針對縣內合欣展業股份有限公司、承富實業股份有限公司、延杰股份有限公司、豐成食品工廠及小寶食品股份有限公司等5家食材供應商進行抽驗，抽驗之食材種類包括畜禽肉類、生鮮蔬菜、魚漿煉製品、醃漬蔬菜及醬菜等，抽驗結果肉類均未檢出瘦肉精或動物用藥殘留，魚丸、甜不辣、麵製品及素食類食材等也都合格，但有1件生鮮蔬菜(小黃瓜)檢出農藥殘留超量，1件醃漬蔬菜(脆筍角)及2件乾貨(冬蝦及金針)檢出二氧化硫殘留量超量，及有2件醬料(甜麵醬)檢出防腐劑超量之情形(不合格名冊如附件)。
　　對於不合格之產品除立即勒令業者下架不得販售外，均已移請業者所轄衛生局進行追查及處辦，並函文教育處及轄內餐盒工廠、食材供應商全面清查比對學校午餐使用之食材來源，如有使用到問題產品應立即下架，禁止進貨，未經本縣衛生局雙重複驗程序確認合格，不得使用。
　　衛生局提醒，選購蔬果時，不要刻意挑選外觀肥美、毫無昆蟲咬傷的蔬果，選擇宜多樣化，並盡量購買當令蔬果，不但新鮮、物美價廉且安全性較高。二氧化硫為一種漂白劑，食入後在體內會轉變為硫酸鹽而隨尿液排出體外，但對氣喘患者則可能誘發氣喘等不適的症狀，消費者在選購乾貨時，除注意不要買太白、太鮮豔的產品外，可於烹煮前以清水浸泡、泡沖，以降低二氧化硫殘留。