中元節將屆，為保障民眾採買中元祭祀食品之衛生安全，彰化縣衛生局近日針對轄內雜貨店、生鮮超市、大賣場及糕餅店等進行祭祀食品稽查，在員林大潤發賣場販售架上查獲3品項過期之罐頭食品，現場除立即令業者下架過期食品，將依違反食品安全衛生管理法第15條規定，處以6萬元以上，2億元以下之罰鍰。
　　衛生局表示，本次查獲之過期食品有3罐一組裝的「味全上口脆瓜170公克/罐（3罐組）」產品；「味全上口小菜心」、「味全上口脆瓜」及「味全上口花生麵筋」3種產品(170公克/罐)一組裝的組裝產品，以及單罐裝「味全大土豆麵筋270公克/罐」產品，本次查獲過期產品時間最長超過1年，衛生局除依法裁罰外，已令廠商提具改善計畫書，落實自主管理。衛生局呼籲，超市及大賣場因販賣的產品品項眾多，業者應訂定完善的倉儲管理計畫，做好先進先出管理，並定期檢查架上及倉庫之產品狀況，以維護民眾食品衛生安全。
　　衛生局提醒，民眾購買中元祭祀食品，應向信譽良好之廠商購買，最好選擇完整包裝之產品，購買時應注意產品有效日期有無過期、標示是否完整、外包裝有無破損，不要購買來源不明之散裝品，也不要購買顏色太鮮豔或太白或有異味之食品。
　　聯絡人及電話：衛生局食品衛生科   張惠風 (04）7115141轉702