彰化縣衛生局今(3)日於南北管音樂戲曲館辦理104年餐飲衛生管理分級評核頒獎典禮，表揚今年通過評核之餐飲業者。本年度榮獲「優級」有18家、「良級」有82家(如附件)，通過評核者分別頒給獎牌及「優級」或「良級」標章，讓業者置放或張貼於營業場所明顯處，供消費者辨識。

　　彰化縣衛生局表示，為提升餐飲業衛生安全與品質，及維護學童外食安全，本局今年特別對於學校附近餐飲業者進行餐飲衛生分級，以激勵參與之業者能落實食品良好衛生規範準則及加強食材源頭之衛生管理，強化餐飲服務品質，使民眾及學童都能享用良好之用餐環境。餐飲衛生分級評核內容包括：從業人員個人衛生、烹調製程衛生、調理場所環境衛生及用餐場所品質管理等。民眾及學童外出用餐時，建議優先選擇貼有餐飲「GHP」衛生管理分級標章的店家，以保障餐飲衛生安全。