彰化縣衛生局為維護民眾食用熟食衛生安全，今年4月份針對轄內早餐店、複合式餐飲店及熟食供應商等販售之漢堡、蛋餅、鐵板麵、飯糰等食品進行抽驗，共計抽驗41件，檢驗微生物結果均與規定相符，合格率為100%。

        彰化縣衛生局呼籲餐飲及食品販賣業者，應依食品良好衛生規範準則規定做好衛生自主管理，尤其應注意製作過程中工作人員之操作衛生，應避免生熟食交叉汙染，同時亦應注意妥善控制販售量，縮短食物供食販售時間，維持食物的新鮮與衛生，以維護消費者權益。

　　彰化縣衛生局亦提醒民眾購買即食食品，應選擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家，購買後應立即食用完畢，以避免常溫下細菌過度滋生。