彰化縣衛生局為維護清明應節食品安全衛生，於本月份啟動清明食品稽查專案，針對大賣場、超市、傳統市場、盤商、春捲專賣店、春捲皮攤商及食品製造廠等進行清明應節食品之衛生稽查抽驗，共抽驗粿類、米糕、潤餅皮及花生糖、花生粉、豆乾細絲、豆芽菜等潤餅餡料產品共計51件，檢驗項目包括防腐劑、甜味劑、漂白劑、硼砂、法定外色素、甲醛、黃麴毒素，檢驗結果51件均符合規定，並持續發動第二波稽查抽驗行動。

  衛生局提醒民眾，選購食品應慎選商譽良好廠商，優先選購完整包裝產品，看清楚食品標示包括：品名、內容物名稱及重量、食品添加物名稱、負責廠商名稱、電話及地址、有效日期等，勿貪小便宜向來路不明的商販購買，以免有問題時無從追蹤毫無保障。另掃墓後之祭拜食品，因置於常溫下的時間較長，容易有微生物滋生，宜加熱後再食用，以確保食品安全。