彰化衛生局為維護消費者食用蜜餞安全衛生，特於102年7月22日辦理蜜餞業者衛生講習，課程內容包括新修正之食品衛生管理法，蜜餞食品添加物用量及衛生安全，以確保蜜餞產品落實食品良好衛生規範規定，維護消費者健康，與會之業者共53人參加。