為了協助「毒澱粉」查核工作，志工們認真學習，蓄勢待發。本縣衛生所與彰化基督教醫院及秀傳紀念醫院衛生保健志工隊，於5月30日、5月31日及6月1日等三天，投入約800位志工，協助毒澱粉查核工作。5月29日下午本局衛生稽查員專程為志工職前訓練，實地演練，把一身功夫都傳授給志工。

雖然天氣炎熱，查核工作十分辛苦，但是志工們對社會的關懷與付出卻不打折，無私奉獻的服務精神，真令人感動與佩服。