本局衛生稽查科於102年11月12日起到各傳統市場、火鍋店、羊肉爐店等場所加強冬令進補食材抽驗，主要檢驗項目為防腐劑、漂白劑、殺菌劑是否有超量情形，為消費者的權益把關。
（圖為稽查轄內某羊肉爐店所拍攝）