為加強蜜餞之衛生管理，本局於近日針對縣內蜜餞製造廠及販賣場所進行衛生稽查和抽驗，共計抽驗40件產品，檢驗項目包括防腐劑、漂白劑、規定外色素、甜味劑等，檢驗結果如有違反食品添加物使用範圍及限量情形，將依食品衛生管理法處以3萬元以上15萬元以下之罰鍰。