為保障民眾吃得安心，並加強資訊透明化，依食品衛生管理法第17-1條新修正之規定，針對牛肉產品，包含牛肉及牛可食部位原料之食品，應以中文顯著標示所含牛肉及牛可食部位原料之原產地(國)或等同意義字樣。
　　本局近日將針對縣內傳統市場、大賣場、餐廳或小吃攤等場所加強稽查。其稽查重點包括「牛肉標示方式是否以卡片、菜單註記、標記（標籤）或標示牌（板）等型式，採張貼、懸掛、立（插）牌、黏貼或其他足以辨明之方式」、「標示之單一字體長度及寬度，以菜單註記者，各不得小於4公釐；以其他標示型式者，各不得小於2公分」，另依食品衛生管理法規定，如未標示可處3-15萬元；如標示不實可處4-20萬元，稽查員提醒業者務必做好正確標示，凡經查察與食品衛生管理相關法令規定不符者，將依法處辦。