為因應行政院衛生署於8月15日預告「有容器或包裝之食品原產地標示相關規定」、「散裝食品標示相關規定」及「直接供飲食之場所供應含牛肉及牛可食部位原料食品標示原產地相關規定」，且夏日為食品中毒發生高峰期，本局於101年9月6日上午邀集餐飲業及超商業者召開「牛肉原產地標示管理暨食品中毒防治說明會牛肉原產地標示管理說明會」(第二場)，說明牛肉原產地標示方法及相關法規，讓業者能夠及早準備，以因應即將上路之新法，並解說易造成食品中毒之原因，以減少食品中毒發生。