彰化衛生局為維護消費者食用蜜餞安全衛生，特於101年7月3日辦理蜜餞業者衛生講習，課程內容包括說明蜜餞製程衛生管理，食品添加物使用範圍及限量暨規格標準規定，產品包裝標示等，以提升蜜餞產品衛生安全，保障消費者健康，與會之業者共42人參加。