為確保民眾食用生鮮蔬果之安全，衛生局每月定期至超市、大賣場、傳統市場等進行新鮮蔬果抽驗，今年1月份抽驗結果有1件蔬果檢出殘留農藥護矽得與規定不符，建議民眾在食用蔬果前，將根部及外葉去除，用水浸泡10分鐘以上，再以流動的水清洗2至3次、瀝乾後再烹煮食用(圖為101年1月10日抽驗之蔬果)，以減少蔬果之農藥殘留。