端午節將至，香噴噴令人垂涎欲滴、口感飽滿的肉粽是大家最喜愛的食品，衛生局希望大家健康過端午，吃得衛生安全，特別於4月29日、5月2、3日至傳統市場攤販、加工業、大賣場進行肉粽、粿粽、菜脯、粽葉、鹼粽、蝦仁、筍干、香菇等產品抽驗共計42件，檢驗項目為防腐劑、甲醛、二氧化硫、硼砂，並責成業者恪遵食品相關法令落實衛生自主管理，以維護民眾健康。
　　另外提醒消費者近日天氣炎熱，要注意肉粽的保存，不立即食用的粽子食物應妥善冷藏（凍），食用前再予以加熱以免微生物滋長導致食物中毒，才能食在安心，健康過端午。