炎熱的夏天裡大家最喜愛吃清爽的白嫩嫩豆腐，豆腐中含有豐富的蛋白質、鈣、維生素E、卵磷脂、半胱胺酸等營養素是每個婆婆媽媽們最愛炒的一道佳餚。衛生局特於4月20日至超市、大賣場、攤販進行上述產品抽驗共計20件檢驗項目為過氧化氫，並責成業者恪遵食品相關法令落實衛生自主管理，以維護民眾健康。