麵包、饅頭是國人最普遍的早餐，民眾會因方便就近在市場、夜市購買，衛生局至市場、黃昏市場、夜市進行攤販麵包、饅頭抽驗、衛生稽查，輔導業者有關食品添加物使用注意事項及食品標示相關規定並責成業者恪遵食品相關法令落實衛生自主管理，以維護民眾健康。
聯絡人及電話：衛生局食品衛生科　蘇心鈴（04）7115141轉703