本局針對近日數起肉毒桿菌食品中毒事件，加強轄內包裝黃豆即食食品製造業衛生稽查，針對食品藥物管理局強調之需經專業機構確認殺菌條件，始得於室溫下販售；其餘未經商業殺菌之產品皆必須標示冷藏，且其製造、配送、儲存、販售皆須全程冷藏管理，為維護消費者食用安全外亦提醒民眾在採購這些食品時，必須注意產品是否有適當冷藏，才能確保食用安全。（圗為990525於員林鎮某製造業稽查時拍攝）
聯絡人及電話：衛生局衛生稽查科　嚴媚馨（04）7115141轉708