為提升本局及衛生所同仁對狂牛症的認知，衛生局特於98年12月16日邀請台灣大學獸醫學系賴秀穗教授講授「牛海綿狀腦病變與變異型庫賈氏病」，授課內容包括狂牛症的演變歷史、傳染途徑、傳染力之風險分析、診斷方法、目前世界各國病例分布情形及歷年台灣進口美國牛肉情形等，獲得同仁熱烈回響。
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