為維護縣民食的安全及保障消費者權益並讓消費者在外購買熟食能吃得健康及安心，本局加強販售場所做好良好的衛生設施，以輔導、稽查、抽驗等方式，就便利商店、大賣場、超級市場，進行稽查、抽驗。於98年9月14日進行熟食食品抽驗，包括便當、麵包、吐司、涼麵、三明治等食品，共計21件，檢驗項目為大腸桿菌、大腸桿菌群、防腐劑、生菌數等，屆時若不符規定，將依食品衛生管理法處辦。