縣衛生局於6月26日稽查縣內餐飲業油炸油更換情形,今再度針對速食業者(包括麥當勞、肯德基、頂呱呱、摩斯漢堡、達美樂、拿坡里) 重點稽查,稽查內容為速食業者油品監測方法,稽查人員現場並以「油質劣化測試紙」測試業者油品油質劣化程度,測試結果如酸價值超過2.0,立即要求業者將油品全部更換。另要求業者油品油質要符合規定,稽查隊對於不符規定業者將列重點稽查對象。
聯絡人及電話:衛生局衛生稽查隊陳松賓(04)7115141轉707
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縣衛生局於6月26日稽查縣內餐飲業油炸油更換情形,今再度針對速食業者(包括麥當勞、肯德基、頂呱呱、摩斯漢堡、達美樂、拿坡里) 重點稽查,稽查內容為速食業者油品監測方法,稽查人員現場並以「油質劣化測試紙」測試業者油品油質劣化程度,測試結果如酸價值超過2.0,立即要求業者將油品全部更換。另要求業者油品油質要符合規定,稽查隊對於不符規定業者將列重點稽查對象。
聯絡人及電話:衛生局衛生稽查隊陳松賓(04)7115141轉707