端午節即將到來，彰化縣衛生局為維護消費大眾食用應景食品衛生安全，自98 年4 月中旬起至本縣各端午節食品製造業、粽子專售店、超級市場、傳統市場…等粽子販賣場所進行全面稽查輔導，分發製造販售端午節食品應注意事項傳單。並於98年4月30日針對製造販售端午節食品之業者進行抽驗，抽驗各式粽子及香菇、餡料、蝦米、粽葉，總計抽驗46件，檢驗項目為防腐劑、硼砂、漂白劑（二氧化硫）等，以確保消費者權益。