彰化縣是蜜餞產業的龍頭，產品行銷遍佈全省，本局在業者收購梅李準備製做成酸甜可口蜜餞之時，進行衛生稽查，輔導業者有關食品添加物使用注意事項及食品標示相關規定並責成業者恪遵食品相關法令落實衛生自主管理，以維護民眾健康。
聯絡人及電話：衛生局食品衛生課李淑齡（04）7115141轉703