彰化縣衛生局為使消費者能安心選購蛋品，近日針對超市、大賣場、雜貨店、傳統市場及蛋行之市售蛋品：滷蛋、皮蛋、鹹蛋、新鮮蛋等進行抽驗，檢驗項目為動物用藥、重金屬、防腐劑，並查察生鮮蛋品外包裝標示是否涉誇大不實等違規宣稱。