彰化縣衛生局為使消費者能安心選購罐頭食品，近日針對超市、大賣場、雜貨店、傳統市場等販售業者：進行魚、蝦、蟹、貝類等市售罐頭抽驗，檢驗項目為重金屬監測，以維護食品安全衛生。