為確保員林蜜餞的衛生安全，本局聯合稽查隊員林區稽查員預定本（3）月份將達成稽查蜜餞製造及販賣業共計21家，目前已完成梅香莊在內等5家，仍積極辦理中。本次稽查及輔導重點為蜜餞是否曝曬於擔架上、食品添加物有無專人專冊專櫃管理、包裝區工作人員有無穿戴整潔工作衣帽…等(圖為員林鎮梅香莊內部員工作業情形)

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