近幾年來食品添加物頻出問題，尤其近日所發生的食用油事件，導致民眾恐慌，不知每日所吃進肚子的食品是否安全。衛生局為了民眾食的安全，於近日採購高效能液相層析儀1台，希望藉此儀器能更準確檢測食品之添加物。今日特請廠商講解儀器的操作原理與應用，使同仁對此儀器有更進一步的認識。教育訓練課程自上午10點至下午15點50分圓滿結束。