衛生局日前抽驗大統長基公司生產之甲等、薄鹽及甘露等醬油共七件，檢測防腐劑酸類5項（對羥苯甲酸、水楊酸、苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）及酯類7項（對羥苯甲酸甲酯、乙酯、異丙酯、丙酯、第二丁酯、異丁酯及丁酯）及單氯丙二醇等項目，依據「食品添加物使用範圍及用量標準」規定，醬油中對羥基苯甲酸丁酯用量應小於每公斤0.25克、醬油類中單氯丙二醇（簡稱3-MCPD）含量應在0.4ppm以下，本次抽驗檢測結果，其中3件檢出對羥苯甲酸丁酯及1件檢出單氯丙二醇其含量皆在限量標準以下，其餘項目均未檢出，符合食品法規之規定。