為維護民眾食的衛生，衛生局針對市售油脂進行抽驗，並稽查販售場所衛生環境，稽查重點為各店家販售及倉儲區建築、設施及食材貯放方式等。衛生局呼籲民眾在選擇食用油脂時，應選擇信譽良好之品牌。