春節將近，為確保「2017花在彰化‧雞祥富貴17來」活動期間之食品安全衛生，本局特於106年1月19日假溪州鄉公所圖書館辦理特色美食區食品攤商衛生講習，共計38人參加。內容包含食品作業場所衛生管理、預防食品中毒「五要」原則、食品標示及食品廣告注意事項等，期望透過此衛生安全講習，提升食品攤商食物烹調、貯存及販賣衛生安全，以維護民眾之健康。