為維護民眾食的安全，本局針對食品添加物販售業者進行查核，稽查重點為各業者環境衛生、食品業者登錄及追溯追蹤查核等。衛生局呼籲民眾在選擇食品添加物時，應注意是否有相關標示，並依照食品添加物使用範圍及限量暨規格標準使用。