彰化縣衛生局針對轄內學校外訂餐盒進行稽查，以提升學校營養午餐之品質，並進行午餐菜餚抽驗，主要檢驗大腸桿菌、大腸桿菌群等相關檢驗項目，為校園內午餐之品質把關。